Il Frappato Baglio di Pianetto rende la degustazione particolarmente piacevole e versatile. Questa etichetta si presta bene anche a piatti di pesce, come un filetto scottato di tonno rosso siciliano o una tradizionale pasta con le sarde.

Il vino Frappato Baglio di Pianetto proviene da vigneti situati nei dintorni di Noto, nella Contrada Baroni. Le viti sono coltivate con il sistema a controspalliera e affondano le radici in un terreno di medio impasto, con tendenze argillose e calcaree. La vendemmia manuale avviene a settembre e, dopo la diraspatura, si procede con una pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox, macerando sulle bucce. L'affinamento avviene inizialmente per 14 mesi in acciaio, e poi per altri 3 mesi in bottiglia.

Nel bicchiere, il Baglio di Pianetto Frappato si presenta con un colore rubino brillante. Il bouquet aromatico offre note floreali e speziate, arricchite da richiami fruttati e sfumature balsamiche. Al palato, è di medio corpo, equilibrato, con una freschezza e sapidità accentuate da tannini vivaci e dinamici. Questa bottiglia di Baglio di Pianetto unisce qualità e prezzo, rappresentando bene i varietali che esprimono al meglio le radici della viticoltura siciliana.

Colore: Rosso rubino brillante

Gusto: Fresco, sapido, delicato e piacevole, con tannini vivaci

Profumo: Floreale e speziato, con sentori di ciliegie, fiori rossi, radici, sottobosco ed erbe balsamiche

Caratteristiche

• Denominazione: Sicilia DOC
• Vitigni: Frappato 100%
• Tipologia: Vini Rossi
• Regione: Sicilia (Italia)
• Gradazione alcolica: 12.5%
• Formato: Bottiglia 75 cl
• Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione sulle bucce in vasche d’acciaio
• Affinamento: 14 mesi in vasche d’acciaio
• Filosofia produttiva: Biologici
• Note addizionali: Contiene solfiti